Une très vieille vigne (0,77 ha) plantée au milieu du XIXe siècle en complantation associant les cépages rouges classiques du vignoble languedocien avec des variétés plus rares : carignan, aramon, terret (blanc, gris et rose), alicante, œillade…
 
Profond, complexe, minéral, un rouge vibrant et original aux notes aromatiques venues de la garrigue du Causse, un vin en liberté qui offre une singulière image du Languedoc.