Un effervescent de méthode traditionnelle, rare par son cépage strictement savoyard et par ses remarquables qualités de fruit et de finesse.

Pur gringet, un remarquable mousseux "de montagne" issu de raisins sains et bien mûrs, élevé 3 ans sur ses lies et non dosé. On en apprécie la fraîcheur, la délicate vinosité et la complexité, le caractère floral (fleurs blanches) et fruité (agrumes, mirabelle).