Côtes-du-Jura Trousseau Les Trouillots 2015

Le coteau des Corvées à Arbois est un superbe terroir de marnes grises propices au pinot noir et au ploussard, ici complantés dans la même parcelle.

Sur le terroir de marnes grises d’Arbois, un savagnin qui exprime toute la singularité et la force du Jura.

Le coteau des Corvées à Arbois est un superbe terroir de marnes grises propices au pinot noir et au ploussard, ici complantés dans la même parcelle.

Située dans la partie haute du coteau, sous le village, exposée au Sud, la Côte de Caillot est constituée d'éboulis et de roche calcaires sur marnes grises, et elle s'avère être une grande terre à chardonnay, parmi les plus belles de Pupillin.

Le pinot noir jurassien dans toute sa pureté, avec une vraie signature de terroir.

Issu de "Sous la Roche", un des meilleurs lieux-dits de Pupillin, un chardonnay qui exprime parfaitement la singularité d'un terroir de marnes bleues bien différent du vignoble bourguignon.

Vendange égrappée, vinification et élevage en cuve sur lies fines, pour un rouge qui privilégie le fruit et la fraîcheur.

De ce cépage typiquement jurassien, Valentin Morel tire un rouge de plaisir : vendange égrappée, vinification et élevage en cuve sur lies fines, un poulsard de grande franchise.