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Vin de France Coulisses 2008

2008 | Rouge | Grenache, Carignan, Syrah | 0,75 L | Vin de France | languedoc

Une cuvée particulière dans un millésime particulier qui définit un vin différent de la cuvée Promise, mais toujours un jus sain et naturel, et un équilibre harmonieux.

Prix 21,00 €
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Arbois Pinot noir La Pépée 2018

2018 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Arbois | jura

Issus de deux parcelles distinctes, sur sol argileux, les pinots noirs de La Pépée sont vinifiés, puis élevés en cuve et en demi-muid, avec l'exigence de magnifier le fruit et la fine texture du jus.

Prix 25,00 €
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Arbois Ploussard Tôt ou Tard 2018

2018 | Rouge | Poulsard | 0,75 L | Arbois | jura

Le ploussard – ou poulsard – aime les sols argileux, et vinifié avec les levures indigènes et sans soufre (en demi-muid) il offre ici la pleine et libre expression d'un cépage unique sur son seul terroir de prédilection, le Jura.

Prix 25,00 €
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Arbois Chardonnay Léon 2018

2018 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Arbois | jura

Issu de vignes d'une quarantaine d'années sur sol argileux, un chardonnay fermenté et élevé en foudre, et marqué par la juste maturité du fruit et par la signature du terroir.

Prix 27,00 €
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Côtes-du-Jura Chardonnay Les Gaudrettes 2016

2016 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Côtes-du-Jura | jura

Le terroir de marnes du "climat" des Gaudrettes est propice à une expression typiquement jurassienne du chardonnay : cette cuvée parcellaire, fermentée et élevée en foudre, en est la très convaincante illustration.

Prix 27,00 €
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Arbois-Pupillin Pinot noir Le Petit Feule 2016

2016 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Arbois-Pupillin | jura

Le coteau marneux de la Côte de Feule est un des "climats" réputés de Pupillin, notamment pour le ploussard, mais le pinot noir révèle fidèlement le caractère vif et frais typique de ce terroir. 

Prix 29,00 €
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Côtes-du-Jura Plouplou Point Barre 2016

2016 | Rouge | Poulsard | 0,75 L | Côtes-du-Jura | jura

Du ploussard et rien d'autre, "point barre" ! Du ploussard de vieilles vignes vinifié en macération carbonique pour rester au plus près du fruit… D'un naturel confondant !

Prix 29,00 €
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Arbois-Pupillin Trousseau Le Ginglet 2016

2016 | Rouge | Trousseau | 0,75 L | Arbois-Pupillin | jura

Cépage typiquement jurassien (même si on le rencontre au Portugal sous le nom de bastardo), le trousseau offre des rouges plutôt riches. Mais il est ici vinifié avec légèreté en cuve.

Prix 30,00 €
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Mâcon Cuvée "910" 2013

2013 | Rouge | Gamay, Pinot noir, Chardonnay | 0,75 L | Mâcon | bourgogne

"910", comme l'année de création du Clos des Vignes du Maynes par les moines de Cluny, et comme la pratique de ce temps-là, qui mêlait toutes les variétés de raisins, rouges et blancs, dans la vigne et dans la cuvaison.

Prix 32,00 €
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Vin de France L d’Ange 2015

2015 | Blanc | Sauvignon | 0,75 L | Vin de France | loire

Un sauvignon sur un terroir calcaire qui donne au vin caractère et fraîcheur : un blanc expressif !

Prix 33,00 €
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Mâcon Cuvée "910" 2014

2014 | Rouge | Gamay, Pinot noir, Chardonnay | 0,75 L | Mâcon | bourgogne

"910", comme l'année de création du Clos des Vignes du Maynes par les moines de Cluny, et comme la pratique de ce temps-là, qui mêlait toutes les variétés de raisins, rouges et blancs, dans la vigne et dans la cuvaison.

Prix 35,00 €
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Arbois Chardonnay Les Bruyères 2016

2016 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Arbois | jura

Un chardonnay de vignes âgées majoritairement de 40 à 75 ans sur le terroir argileux du “climat” Les Bruyères en exposition Sud, fermenté et élevé en fûts : un blanc qui associe fruit, épices et minéralité avec une belle densité.

Prix 37,00 €
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Coteaux-du-Languedoc Promise 2007

2007 | Rouge | Grenache, Carignan, Syrah | 0,75 L | Côteaux du Languedoc | languedoc

Un jus sain et naturel, avec un long élevage adapté à la constitution du vin pour le mener à un équilibre harmonieux : un vin qui a la "gueule" du lieu.

Prix 37,00 €
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Mâcon-Cruzille Manganite 2015

2015 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Bourgogne | bourgogne

De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers.

Prix 40,00 €
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Bourgogne Auguste 2015

2015 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Bourgogne | bourgogne

Une vigne de pinots noirs "fins" – rares en Bourgogne, à la différence des clones de pinots "droits" – de 1964 sur argilo-calcaires, qui donnent un jus intense et structuré de belle complexité : une cuvée phare du domaine.

Prix 40,00 €
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